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Gröstel aus Kartoffelstockresten (No Food Waste) Bravo! du kochst saisonal. Ideale Resteverwertung von Kartoffelstock: Brate Kartoffelstockresten, Speck und Gemüse nach Saison in der Pfanne und geniesse. So geht No Food Waste.
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Wissen Sie, wie man den einfachsten und besten Kartoffelstock zubereitet? Wir verraten es Ihnen. Jetzt Rezept entdecken.
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Zubereiten 20min. Kochen / Backen 20min. Auf dem Tisch in 40min. Kartoffeln in Salzwasser ca. 20-25 Minuten weichkochen. Abgiessen und vollständig abtropfen lassen. Milch, Butter und Salz in die noch heisse Pfanne geben, bei kleiner Temperatur warmhalten.
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Probiere Kartoffelstock jetzt bei FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Beilagen und Saucen.
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Dieses Rezept für Kartoffelstock, nach Art der Mutter gelingt bestimmt und schmeckt hervorragend locker und luftig.
Oranger Kartoffelstock: Rüebli und Kürbis können mitgekocht werden. Auf 1 kg Kartoffeln 300-400 g Rüebli oder mehligen Kürbis verwenden, z.B. Potimarron, Butternut. Der Stock kann auch mit einem Kartoffelstampfer oder mit dem Handrührgerät gemacht werden.