Suchergebnisse
Hier finden Sie unseren aktuellen Menüplan (Restaurant Piazza, Kaffee-Bar und Take-away), Getränke- und Weinkarte, Apéro- und Bankettvorschläge sowie Allergenliste.
Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Gerichten. Menüplan: 05.02.2024 – 11.02.2024. Fleischherkunft: Unser Fleisch ist aus der Schweiz, ausser: Truthahn: Frankreich Stern* = enthält Schweinefleisch. 12.02.2024 – 18.02.2024.
Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Gerichten.
WBZ Cremeschnitte (A, C, G) Gerstensuppe (A, G, I) Tortelloni Tricolore Formaggio an Tomatensauce mit Basilikum, Reibkäse und gedämpfter Brokkoli (A, C, G) WBZ Cremeschnitte (A, C, G) Donnerstag 21.04.22 Schwarzwurzelsuppe (G, I) Zartes Pouletschenkelragout an Rosmarinsauce, Vollkornspiralen und gedünsteter Lauch (A, C, G)
- Frisch Oder TK?
- Einkaufslisten Schreiben
- Wenig Experimente – Mehr Klassiker
- Einfrieren
Gemüse, Obst und Kräuter haben tiefgekühlt eine sehr gute Qualität. Daher ist mein Tiefkühlfach immer gefüllt mit Zutaten wie Erbsen und Möhren, Spinat, gemischten Beeren, Lachsfilet, gehackten Zwiebeln und verschiedensten Kräutern. Zu wissen, was ich im Vorrat habe, erleichtert das Schreiben von meinem Wochenplan enorm.
Ich schreibe regelmäßig Einkaufslisten. So wird man nicht dazu verleitet Lebensmittel zu kaufen, die am Ende gar nicht verwertet werden.
Ich liebe es, zu experimentieren und immer wieder Neues zu kochen. Mein Sohn weiß jedoch ganz genau, was er mag und was nicht. Daher greife ich während der Woche meist auf altbekannte und bei ihm beliebte Rezepte zurück. Ich habe eine Auswahl an ca. 20 Rezepten, die ich immer wieder gerne koche und auf die ich beim Wochenplan schreiben gerne zurück...
Macht es euch einfach und nutzt euer Tiefkühlfach :). Wenn ich zum Beispiel eine klassische Bolognese-Soße zubereite, dann dauert es gut und gerne vier Stunden. Jeden Tag will ich mir diese Arbeit aber nicht machen, also koche ich direkt die doppelte oder dreifache Menge und friere die Soße portionsweise ein. Und jetzt wünsch ich euch viel Freude m...
Mittagstisch. Menü-Plan von August bis Dezember 2022. Menü (Hauptgang, Suppe od. Salat, Dessert ) Fr. 12.-- Gefüllte Peperoni Älplermakronen Pouletgeschnetzeltes an Currysauce Pollo ‘Vitello’ tonnato, Tomatensalat. Spaghetti carbonara Hacktätschli mit Ratatouille.
Menü-Plan von August bis Dezember 2023 Datum Team Menü (Hauptgang, Suppe od. Salat, Dessert ) Fr. 12.-- 15.08.2023 Maja Meatballs, Reis, Ratatouille 22.08.2023 Stephan Wurstsalat, Bratkartoffeln 29.08.2023 Agnes Ofenfleischkäse, Pommes Risolées 05.09.2023 Trix Schweinsbratwurst, Bratkartoffeln, Kohlräbli
