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9. Sept. 2022 · Wir können zwei Methoden anwenden : 1. Das Schmoren im Backofen des Herdes. Dieser wird bei Ober/Unterhitze auf 140 – 150 ° C vorgeheizt und der Schmortopf kommt gut mit einem Deckel verschlossen für 3 – 3,5 Stunden (für ein Stück von 1,5 kg) auf die unterste Schiene des Herdes, oder 2. Der Schmorbraten wird auf der Herdplatte gegart.
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- 5 Min.
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- Tangram Sports Management
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19. Feb. 2010 · Blätterteig in runde Form auslegen und mit der Gabel einstechen. 3. Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Butter andünsten. Leicht abkühlen lassen. 4. Für den Guss das Mehl, die Milch, der Rahm, die Eier und das Salz zusammen verrühren. 5. Abgekühlte Zwiebeln auf den Blatterteig geben. Geriebenen Käse drauf verteilen.
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