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Frey ist eine traditionsreiche Schokoladenmarke, die seit 135 Jahren in der Schweiz produziert. Entdecken Sie die vielfältigen und unwiderstehlichen Schokoladen-Kreationen, die auf Nachhaltigkeit und Genuss setzen.
Frey Chocolat ist ein Familienunternehmen, das seit 1887 authentische Schweizer Rezepte und natürliche Zutaten verwendet, um hochwertige Schokoladen zu kreieren. Erfahren Sie mehr über unsere Mission, unsere Qualität, unsere Nachhaltigkeit und unsere Produkte.
Entdecken Sie die vielfältigen Produkte von Frey Chocolat, dem Schweizer Schokolatier. Ob weisse, milchige oder dunkle Schokolade, ob mit Nüssen, Früchten oder Nougat, hier finden Sie für jeden Geschmack die passende Schokolade.
- Geschichte
- Logo
- Das Unternehmen
- Produkte
- Nachhaltigkeit
- Kritik
- Einzelnachweise
Gründung
Die Gebrüder Robert (* 31. Dezember 1861; † 8. März 1940) und Max Frey (* 9. März 1863; † 17. Dezember 1933) hatten beide bereits vor der Gründung des Familienunternehmens Erfahrung mit der Schokoladenproduktion gesammelt. Nachdem Robert in der S.A. de la Fabrique des Chocolats Amédée Kohler et fils in Paris zum Kaufmann ausgebildet worden war, setzte er sich bei der Maschinenfabrik Riccard & Greiss mit der Herstellung von Schokoladenmaschinen auseinander. Max absolvierte seine kaufmännische...
Erste Hälfte des 20. Jahrhunderts
Ab 1900 produzierte die R. & M. Frey an der Römerstrasse in der Aarauer Telli. Sie erwarb dort eine ehemalige Baumwollspinnerei, die 1836/37 vom nachmaligen Bundesrat Friedrich Frey-Herosé errichtet worden war. 1906 wandelte sich das Unternehmen in die AktiengesellschaftChocolat Frey AG um. Produziert wurden von nun an Tafelschokoladen und Schokoladenpulver, aber auch Suppen und Kraftnährmittel. Letztere wurden später jedoch wieder aus dem Sortiment genommen, um sich auf die Schokoladenproduk...
Zweite Hälfte des 20. Jahrhunderts
1963 begann der Bau des heutigen Hauptsitzes und drei Jahre später wurde der Betrieb von Aarau in die Nachbargemeinde Buchs verlegt. Gleichzeitig fasste man die ganze Schokoladen-, Confiserie- und Bonbonproduktion, welche die Migros bisher betrieben hatte, an einem Standort zusammen. Damit mutierte das Unternehmen zu einem modernen und erfolgreichen Industriebetrieb. Ab 1974 wurden, als einziger Hersteller in der Schweiz, auch Kaugummis produziert, die jährlich rund 10 % des Gesamtumsatzes au...
Das Unternehmenslogo der Chocolat Frey AG beinhaltet mit dem Einhornkopfein Element des Familienwappens der Gebrüder Max und Robert Frey. Da der Familienname «Frey» auch als Markenname verwendet wurde, wurde dieser ebenfalls im Logo integriert. Der traditionelle Charakter des Unternehmens in der Schokoladenherstellung wird zusätzlich mit dem Zeitbe...
Standort
1966 wurde der Produktionsstandort der Chocolat Frey AG von Aarau in die neu erstellte Fabrik in Buchs verlegt. Bis heute ist Buchs der einzige Produktionsstandort des Unternehmens für Schokolade und Kaugummi. Das Areal wurde jedoch fortlaufend ausgebaut und erweitert. Heute umfasst es mehrere Gebäude, auf einer Fläche von insgesamt rund 70'000 m² zur Lagerung und Verarbeitung von Kakao und zur Herstellung von Schokolade und Kaugummi. Zudem verfügt das Unternehmen (auf einer Parzelle von zusä...
Kennzahlen
Über 500'000 Tafeln Schokolade verlassen täglich das Produktionsgelände in Buchs. Auf das Jahr gerechnet sind das mehr als 41'000 Tonnen verteilt auf 2'400 verschiedene Produkte. Neben Schokolade und Pralinen, welche die Hauptprodukte der Chocolat Frey AG darstellen, produziert das Unternehmen Halbfabrikate (wie Couverturen, Schokolade- und Kakaopulver und -massen, Füllungen) zur Weiterverarbeitung in Industrie und Gewerbe, sowie Kaugummis unter den Marken Skai beziehungsweise Candidaund Hand...
Die Chocolat Frey AG verfolgt jeden Produktionsprozess um die Qualitätsanforderungen selber kontrollieren zu können. Die Kakaobohnen stammen zu einem grossen Teil aus Westafrika, vorwiegend Ghana, aber auch aus Südamerika. Insgesamt produziert die Chocolat Frey AG 2400 verschiedene Artikel, darunter verschiedenste Schokoladentafeln (massive und gef...
Das Nachhaltigkeitsverständnis der Chocolat Frey AG basiert auf dem Drei-Säulen-Modell. Nachhaltige Entwicklung kann nur erreicht werden, wenn ökonomische, ökologische und soziale Kriterien entlang der gesamten Lieferkette gleichermassen berücksichtigt werden.Seit 2011 bezieht die Chocolat Frey AG Kakao aus dem internationalen Programm UTZ Certifie...
Kritisiert werden Lebensmittelzusatzstoffe wie z. B. Titan(IV)-oxid (E171) in Kaugummis. Die Migros kündigte im August 2019 an, dass der umstrittene Zusatzstoff bei der hauseigenen Kaugummimarke Skai vorerst bei einem grossen Teil des Sortiments nicht mehr beigefügt werde.Seit April 2021 werden gar keine Skai-Kaugummis mehr mit E171 produziert. Bis...
Tochtergesellschaften & Beteiligungen. Chocolat Frey AG. In: report.migros.ch.Abgerufen am 17. Mai 2021.Zahlen und Fakten. Chocolat Frey, 2015,abgerufen am 21. März 2014.a b c d Facts and Figures. Chocolat Frey, 2013,abgerufen am 21. März 2014(387 Mio. CHF Umsatz, davon 131 Mio. CHF Export).Migros-Betriebe fusionieren. In: foodaktuell.ch. 3. März 2021,abgerufen am 27. April 2021.Entdecken Sie die vielfältige Auswahl an Frey Schokoladen, die seit 1887 in der Schweiz hergestellt werden. Ob Tafeln, Pralinen, Füllungen oder Kooperative-Produkte, hier finden Sie für jeden Geschmack und Anlass das passende Produkt.
Frey – du bon chocolat, tout simplement. Depuis 1887, Frey comble la Suisse de bonheur – avec ses délicieux chocolats à prix équitables. Nous sélectionnons soigneusement tous les ingrédients et misons sur une production aussi durable que possible: nous fabriquons nos chocolats exclusivement en Suisse et veillons à ce qu’ils portent ...
Frey offers a range of chocolate products, from pralines and bars to truffles and minis, made with high-quality ingredients and certified by the Rainforest Alliance. You can also support the Necaayo cooperative in Côte d'Ivoire by buying their cocoa beans for Frey's Côte d'Ivoire bars.
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