Suchergebnisse
Schlachthof ‒ Bibliothek Name Schlachthof ‒ Bibliothek ISIL CH-000898-7 VZ-Sigel Zü 148 Institutionstyp Bibliothek ...
Die traditionsreiche SBZ AG gehört zu den grösseren Schweizer Schlachthöfen und befindet sich am jetzigen Standort seit 1909. Als mehrfach zertifizierter Dienstleistungsbetrieb decken wir die gesamte Bandbreite des Schlachtprozesses von Schwein, Rind, Kalb und Schaf ab.
Schlachthof Mittelbünden AG - Ihr Partner für nachhaltige Fleischverarbeitung und Direktvermarktung in der Region! Seit 1999 unterstützen wir Landwirte mit unseren Dienstleistungen und sind heute führend in Tierschutz und Nachhaltigkeit.
- Schlachtungen 20231
- Entwicklung 2012 Bis 2023
- Mängel in Schweizer Schlachtbetrieben
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch lag 2023 in der Schweiz bei 48,4 kg (ohne Fisch und Krustentiere), resp. 56,7 kginkl. Fische und Krustentiere.
Der Fleischverbrauch hat in den Jahren 2012 bis 2021 leicht zugenommen – aber 2023 erfreulicherweise den tiefsten Wert seit über 10 Jahren erreicht! Ein allgemeiner Rückgang geht vor allem auf das Konto von Schweine- und Kalbfleisch, während Hühnerfleisch mit einem Plus von 3,5 kg pro Person über die letzten zehn Jahre zugelegt hat: Im Jahr 2023 wu...
In der Schweiz gibt es rund 600 Schlachtbetriebe für Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen und Geflügel. Der K-Tipp deckte Anfang 2021 auf, dass viele Schlachthöfe Vorschriften zum Tierschutz missachten. Nun erlauben grosse Betriebe wie Micarna (Migros) und Bell (Coop) erstmals unangemeldete Kontrollen. Denn eine Überprüfung von 67 Schlachtbetrieben i...
Am Beispiel der Stadt Zürich wird das «Leben und Ableben» moderner Schlachthöfe im sozialhistorischen Kontext gezeigt. Sachzwänge, soziale Bedingungen und der jeweilige Wissensstand bestimmen, wo ein Schlachthaus gebaut und wie im Wandel der Zeit geschlachtet wird.
17. Dez. 2014 · Mit rund 16,4 Millionen geschlachteten Schweinen in 2013 liegt das Unternehmen aus Rheda-Wiedenbrück damit weltweit auf Platz fünf. Insgesamt zeichnen sich die zehn größten...
Wir beim Schlachtbetrieb Zürich AG beschäftigen 16 Nationalitäten, wir schätzen Menschen und bieten ihnen ein respektvolles Umfeld mit der Möglichkeit, einen entscheidenden Beitrag in ihrem direkten Verantwortungsbereich beizutragen.
