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Tilsiter ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch mit Rotschmiere-Rinde mit 30 bis 60 % Fett in der Trockenmasse. Er ist nach der ostpreußischen Stadt Tilsit, dem heutigen Sowetsk, benannt.
Tilsiter Käsesorten. Unsere Käsesorten eignen sich für verschiedene Käserezepte wie Käsewähen, Käsekuchen, Käsefondue oder einen klassischen Wurst-Käse-Salat. Wir stellen Ihnen eine Auswahl unserer beliebtesten Käserezepte vor.
Der Schweizer Tilsiter war endlich zuhause. Frische Milch, normierte Abläufe, konsequente Kontrolle - das ist das Rezept für einen einwandfreien Tilsiter Switzerland. Qualität hat beim Tilsiter herstellen aber vor allem mit Freude und Liebe zu tun. Denn Käsen ist eine Kunst.
Tilsiter – der Schweizer Käse. Seit über 130 Jahren eine der bedeutendsten und beliebtesten Schweizer Käsesorten. In unseren Käsereien wird heute noch nach alter Tradition und mit neuster Technologie Tilsiter-Käse hergestellt. Bei uns finden Sie vom milden bis zum rezenten Halbhartkäse für jeden Geschmack etwas!
Tilsiter ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch, der sowohl in der Schweiz als auch in Deutschland und in anderen Ländern produziert wird. Alle Varianten haben ihren Namen vom kleinen ostpreußischen Städtchen Tilsit (Heute Sowetsk in Russland) und haben wohl auch dort ihren Ursprung.
Auch viele Schweizer Auswanderer liessen sich in der Region von Tilsit nieder und waren dort als Bauern, Käser und Melker tätig. Hier ein paar historische Fotos der Stadt Tilsit: Die Stadt Tilsit zwischen Deutscher Strasse und dem Fluss Memel, um 1900.
16. Juni 2023 · Tilsiter Käse stammt ursprünglich aus dem Ostpreußischen Tilsit, einer Stadt, die früher zu Deutschland gehörte. Heutzutage wird er jedoch in Deutschland, Polen, den Niederlanden, Schweden und Dänemark hergestellt.
