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Pasta alla Norma. Bravo! du kochst saisonal. Dieses Pasta-Rezept gehört dringend in dein Kochbuch: Penne oder Spiralen mit einer herrlichen Sauce aus Auberginen und Ricotta. Schnell und einfach.
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- Hauptgänge, Saucen
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Pasta alla norma hat ihre Wurzeln auf der bezaubernden Insel Sizilien. Hier, wo die Sonne das ganze Jahr über scheint und die Landschaft von duftenden Kräutern und fruchtbaren Feldern geprägt ist, entstand dieses einzigartige Rezept.
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- Pasta
Pasta alla Norma. Dieser Klassiker aus Sizilien ist ein Lieblingsgericht in vielen italienischen Restaurants. Er ist auch zu Hause schnell zubereitet. Die saftig gebratenen Auberginenwürfel harmonieren mit der Tomatensauce und der Pasta. Vor- und zubereiten: ca. 50 Min.
- Hauptspeise
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- Hauptspeise
23. März 2021 · Pasta alla Norma ist einer der beliebtesten ersten Gänge der sizilianischen Küche, der seinen Ursprung in der Stadt Catania hat. Das Rezept zeichnet sich durch die typischen Aromen der Sommersaison aus, rote und reife Tomaten, frisch gebratene und goldene Auberginen, Knoblauch und gesalzener Ricotta-Käse. Der Tradition nach stammt der Name ...
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- Siziliansich, Catania
- Erster Gang
Pasta alla Norma | Kochen. Ein simples aber feines Pastagericht mit Auberginen und Ricotta. Eigenschaften. Lactosearm. Purinarm. Vegetarisch. Zeitaufwand. Koch-/Backzeit. 25 min. Vorbereitungszeit. 20 min. Hauptzutaten. Aubergine. Tomate. Spaghetti. ZUBEREITUNG. 1.
- Ohne Fleisch Schnell/Einfach
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Pasta. Pasta in siedendem Salzwasser al dente kochen, abtropfen, mit den Auberginen zur Sauce geben, nur noch warm werden lassen. Ricotta salata (in grösseren Coop Filialen erhältlich), grob gerieben, darüberstreuen.
16. Mai 2024 · Beste Pasta alla Norma wie beim Italiener! Für dieses schnelle Rezept mit gebratener Aubergine, Tomatensauce und Penne braucht ihr nur ne Handvoll Zutaten & 30 Minuten Zeit. Pasta alla Norma selber machen war noch nie so einfach – und lecker!
