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    zum Thema: kichererbsenpüree
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  1. Mein Migusto. Angemeldete Migusto-Nutzer erhalten das Magazin kostenlos und profitieren von Vorteilen wie regelmässigen Wettbewerben. Leckere Kichererbsen-Rezepte für indische Currys, Salate oder Hummus. Bei diesen Rezepten spielt die Kichererbse die Hauptrolle.

  2. Köstlich cremig: Pürees mit Gemüse & Hülsenfrüchten. von Philippa Schmidt. Während Kartoffelpüree seit langem ein Klassiker ist, werden auch außergewöhnliche Pürees beispielsweise aus Kichererbsen oder Auberginen immer beliebter. Probieren Sie unsere leckeren Rezepte!

  3. Blumenkohlpüree. Ein Dämpfkörbchen in eine weite Pfanne stellen, Wasser bis knapp unter den Körbchenrand einfüllen. Blumenkohl beigeben, salzen, zugedeckt ca. 15 Min. weich garen. Blumenkohl mit Butter und Zitronensaft pürieren, würzen, warm stellen.

  4. Zubereitung. Kichererbsen in ein Sieb gießen, abspülen, abtropfen lassen. Kichererbsen zusammen mit Tahine, 100-120 ml Wasser, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einen Mixer geben. Sehr fein pürieren. Kreuzkümmel in einer Pfanne rösten, auf einem Teller abkühlen lassen. Mehr Rezepte.

  5. Den Jus mit Salz und Pfeffer würzen. 10. Für das Kichererbsenpüree in einer mittleren Pfanne Rahm und Bouillon aufkochen. Die gekochten und gut abgetropften Kichererbsen beifügen, aufkochen, dann fein pürieren. Das Püree mit Koriander, etwas abgeriebener Zitronenschale, wenig Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. 11.

  6. Ein grünes Püree aus Spinat und Kichererbsen ist eine schmackhafte Begleitung zu gebratenen Lammkoteletts, die mit Feigen-Bier-Sauce serviert werden.

  7. 17. Feb. 2022 · Man kann sie pur verzehren oder direkt zu Humus, Curry und Co. verarbeiten. Getrocknete Kichererbsen sollte man vor der Zubereitung mindestens zwölf Stunden in Wasser einweichen und anschließend kochen. Roh sind die Hülsenfrüchte aufgrund des Giftstoffs Phasin nicht genießbar. Daher sollten auch Kichererbsen-Keimlinge nicht in großen ...

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