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1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert. 1 Knoblauchzehe. 50 g Olivenöl. 500 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft. 150 g Rotwein. 1 Dose stückige Tomaten (400 g) 100 g Tomatenmark. 2 TL Salz. 1 ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen.
