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  3. Welche Thymian-Sorten sind winterhart und wie viele Thymian-Arten gibt es? Übersicht der besten Sorten für den Garten – von Zitronen- bis Polsterthymian.

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    • Von Bienen, Thymian und Räucherwerk
    • Pflanzenmerkmale und Systematik Des Thymians
    • Thymian Erkennen und Bestimmen - Merkmale
    • Thymian Pflanzen und Pflegen
    • Thymian und Dessen Verwendung
    • Thymian Kaufen - Was gibt Es zu beachten?
    • Verwendete Quellen und Weiterführende Literatur

    Thymian ist eine althergebrachte Heilpflanze, deren Wirkung bei Husten und Erkältungen seit Jahrtausenden geschätzt wird. Schon Plinius (23 bis 79 n.Chr., röm. Universalgelehrter) berichtete seinerzeit von Thymian, genau wie der griechische Arzt Dioskurides im 1. Jahrhundert Erkältungskrankheiten mit Thymian behandelte. Der Name Thymian allerdings ...

    Herkunft und Vorkommen des Thymians

    Der Gewöhnliche Thymian stammt ursprünglich aus den Mittelmeerländern im Süden von Europa. Häufig anzutreffen ist die Pflanze daher in Südfrankreich, Italien und Spanien. Hier wächst er auf kargem und steinigem Untergrund unter trocken-heißen Klimabedingungen. Der Thymian wurde im Laufe der Zeit in vielen Teilen der Erde eingeschleppt und dort meist aus medizinischen Gründen kultiviert. Heutzutage lässt sich der echte Thymian in vielen Teilen Deutschlands verwildert antreffen.

    Systematik von Thymus vulgaris

    Der Echte Thymian (auch Gartenthymian genannt) ist ein Vertreter aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und gehört damit einer der artenreichsten Familie von Heil- und Gewürzkräutern an. Die Pflanze ist u.a. verwandt mit dem Rosmarin, dem Salbei oder der Pfefferminze. Die Gattung Thymiane (Thymus) ist mit mehr als 210 Arten sehr artenreich. Auch wenn der Echte Thymian (Thymus vulgaris) die wohl bedeutendste Art sein dürfte, gibt es in vielen Regionen der Erde Thymianarten, die ebenfall...

    Der Thymian ist eine mehrjährige Pflanze, die im Gegensatz zu den meisten anderen Thymianarten frosthart ist. Unterarten wie Lavendelthymian, Orangenthymian, Kümmelthymian, Bergamottethymian und Zitronenthymian sind Schnee und Frost gegenüber nicht so robust wie der Echte Thymian. Der Echte Thymian erreicht eine Wuchshöhe zwischen 10 und 40 cm, abh...

    Der Echte Thymian stellt recht wenige Ansprüche an Pflege und Boden. Die natürliche Umgebung des Thymians sind steinige, kiesige und sandige Gebirgslagen in Südeuropa. Bei der Kultivierung sollten daher Böden bzw. Erden bevorzugt werden, die gut wasserdurchlässig und eher nährstoffarm sind. Dichte bzw. lehmartige Böden und Erden sollten mit Zuschla...

    Auch wenn Thymian vielen möglicherweise nur als Tee oder Arzneikraut bekannt ist, wird er in vielen Gerichten zum Würzen und Garnieren verwendet, denn sowohl die Blüten als auch die Blätter sind essbar.

    Thymian zählt zu den bekanntesten und auch häufig verwendeten Kräutern. Daher lässt sich die Pflanze in allen erdenklichen Formen und Varianten im Handel erwerben. Frische Pflanzen werden sowohl in Gartencentern, in Baumärkten und sogar in Supermärkten angeboten. Beim Kauf von frischen Pflanzen sollte darauf geachtet werden, dass die Stängel eine g...

    Amiot, L. et al. (2005): Differential resistance to freezing and spatial distribution in a chemically polymorphic plant Thymus vulgaris. In: Ecology Letters, Vol. 8, S. 370-377, https://doi.org/10....
    Mahmoodi, M. et al. (2019): Beneficial effects of Thymus vulgaris extract in experimental autoimmune encephalomyelitis: Clinical, histological and cytokine alterations. In: Biomedicine and Pharmaco...
    Boruga, O, et al. (2014): Thymus vulgaris essential oil: chemical composition and antimicrobial activity. In: Journal of medicine and life, Vol. 7, S. 56-60, Pubmed PMC4391421
    Glock, J. P. (1891): Die Symbolik der Bienen und ihrer Produkte in Sage, Dichtung, Kultus, Kunst und Bräuchen der Völker, für wissenschaftlich gebildete Imker, sowie alle Freunde des klassischen Al...
  5. Als Bodendecker-Thymian kommen nur flache Polster von zwei bis fünf Zentimetern Höhe in Frage. Die besten Sorten finden sich bei den Sand-Thymianen (Thymus serpyllum) und Frühblühenden Thymianen (Thymus praecox).

  6. Echter Thymian, auch Römischer Quendel, Kuttelkraut oder Gartenthymian genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Thymiane innerhalb der Familie der Lippenblütler. Er wird als Heil- und Gewürzpflanze verwendet.

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