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Vor 4 Tagen · Ecco le melanzane sott'olio del Cucchiaio d'Argento, una conserva prelibata facilissima da preparare, perfetta per arricchire aperitivi, antipasti o secondi piatti.
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- Antipasti
Le melanzane sott’olio, una conserva da fare in casa per gustare tutto l'anno le melanzane, come antipasto. Scopri dosi e procedimento per farle!
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- Antipasti
22. Juni 2024 · Come fare le melanzane sott'olio. Lavate bene le melanzane e tagliatele a fettine dello spessore di circa un centimetro. Disponetele in un colapasta, cospargendo ogni strato con sale grosso. Posizionate un peso sopra e lasciatele riposare per almeno 4-6 ore, meglio se una notte intera.
- Contorni
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- Italiana
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Questa ricetta per preparare le melanzane sott’olio fatte in casa è facilissima e ci permette di conservare questo squisito ortaggio e di sfruttarlo nei mesi successivi.
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Le MELANZANE SOTT’OLIO sono una deliziosa conserva estiva davvero facile da realizzare e che permette di avere delle ottime melanzane per tutto l’inverno. Per prepararle occorrono davvero pochissimi ingredienti, melanzane fresche e con pochi semi, dell’ottimo olio extravergine d’oliva, dell’aglio, della mentuccia o menta e del ...
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- Italiana
- Antipasti,Conserve
26. Juli 2021 · Le melanzane sott’olio fatte in casa sono una delle tante conserve che si preparano nei mesi estivi da conservare per il lungo periodo invernale! Si possono servire accompagnate a crostini di pane, portando in tavola deliziosi finger food per aperitivo, ma sono anche ideali per arricchire antipasti o come contorno.
INGREDIENTS 3 kg aubergines 1 l vinegar fine salt parsley 2 cloves of garlic chili pepper extra virgin olive oil. Le melanzane sott'olio sono una tipica ricetta di famiglia, tramandata di...
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- 3.6M
- PassionieRicette di MarGi