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Vor 23 Stunden · Natur-Lab ist das wichtigste Enzym für die Käseherstellung und dafür verantwortlich, dass die Milch dick wird. Inhalt: 1000 ml. Dosierung: ca. 1 ml auf 5 Liter Milch (ca. 40 Tropfen entsprechen 1 ml) in einer Recyclingflasche aus Glas. Chymosin 80 %, Pepsin 20 %.
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26. Juni 2024 · Die Enzymaktivität (Aktivität "a") ist ein Maß für die Wirksamkeit eines Enzyms (siehe auch: Katalysator, Biokatalyse). Diese wird dadurch definiert, wie viel Substrat in einem bestimmten Zeitraum umgesetzt wird. Sie spiegelt somit die Reaktionsgeschwindigkeit der katalysierten Reaktion wider.
20. Juni 2024 · Enzyme sind Eiweiße und sogenannte Biokatalysatoren – mit der speziellen Funktion, biochemische Reaktionen unter Körperbedingungen ablaufen zu lassen.
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1. Juli 2024 · Neuartiger Bluttest hilft Krebstherapien zu verbessern. Wie eine Tumorerkrankung erkannt wird und verläuft, und wie erfolgreich eine Behandlung ist, können Krebsmediziner etwa mit Biopsien oder bildgebenden Verfahren verfolgen. Nun haben Forschende von UZH und USZ die Analyse der Flüssigbiopsie von DNA-Fragmenten im Blut weiterentwickelt.
Vor 5 Tagen · Sie beschreibt, wie schnell enzym katalysierte chemische Reaktionen verlaufen. Die Enzymkinetik findet breite Anwendung in Biologie und Medizin, da auch biologische Substrate (Reaktionspartner) – darunter solche, die im Menschen auftreten – untersucht werden.
24. Juni 2024 · Ein Endokrinologe ist ein Facharzt für Innere Medizin mit Schwerpunkt Endokrinologie und Diabetologie. Hormone sind die endokrinen Drüsen des Körpers, die diese Botenstoffe an die Blutbahn abgeben und so eine Vielzahl von Körperfunktionen steuern. Erkrankungen dieses Systems bezeichnet man als Endokrinopathien.
18. Juni 2024 · Was ist ein Enzympeeling? Ein Enzympeeling ist eine sanfte Peelingform, die ohne Säure auskommt. Es ist eine gute Alternative zu herkömmlichen Peelings, die rein biologisch ist. Das Peeling...
