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Gruninger. Seit 1911 steht Gruninger für Wurstspezialitäten aus dem Schwarzwald. Diese Region ist für ihre Kulinarik und handwerkliche Tradition beliebt wie kaum eine andere in Deutschland. In Freiburg, dem sonnigen Teil des Schwarzwalds, erstellen unsere Metzgermeister herzhafte Wurstspezialitäten auf höchstem Niveau.
Die PONNATH family group stellt seit 1692 Wurst- und Schinkenspezialitäten her und ist eines der ältesten Unternehmen im Metzgerhandwerk in Deutschland. Mehr zum Unternehmen. Tradition seit 1692. Aus Tradition erwächst Verantwortung für Mensch, Tier und Umwelt. Tradition bei Ponnath. BESSER ESSEN, NACHHALTIG HANDELN.
Ponnath übernahm im August 2012 die insolvente Großmetzgerei Gruninger aus Freiburg-Hochdorf im Breisgau (Baden-Württemberg). Das Werk in Freiburg war der fünfte Produktionsstandort des Unternehmens. [6] Gruninger ist heute eine Marke der zum Unternehmen gehörenden Ponnath Produktions GmbH.
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24. Apr. 2012 · Die traditionsreiche Großmetzgerei Gruninger hat am Freitag beim Freiburger Amtsgericht einen Antrag auf Insolvenz gestellt. #BL1#Das Familienunternehmen kam unter Druck durch das Großfeuer von 2008 und hohen Neuinvestitionen.
5. Dez. 2008 · Am 29. November 2008 zerstörte ein Brand die Produktionsstätte der Metzgerei Gruninger komplett. Hier lesen Sie, was seit dem passiert ist.
