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1. Juli 2024 · Auberginen-Curry: Vegan genießen. Ein Curry muss nicht immer mit Fleisch serviert werden. Auch die vegane Variante mit Aubergine schmeckt hervorragend und ist genauso leicht zuzubereiten. Praktisch: Die Gemüsesorten in diesem Rezept kannst du einfach durch Dinge ersetzen, die noch in deinem Kühlschrank sind.
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- Lukas Rathschlag
1. Juli 2024 · Ein schnelles, super leckeres Rezept für einfaches Kichererbsen-Curry mit Kartoffeln – so wird aus der Dose Kichererbsen mal was anderes, als nur Hummus!
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- Lukas Rathschlag
27. Juni 2024 · Erleben Sie authentische, mit Liebe zubereitete Currygerichte, frisch aus unserer Küche in Bern. Seit unserer Gründung im Jahr 2022 kombinieren wir sorgfältig ausgewählte lokale Produkte mit unseren eigens entwickelten Rezepten, um Ihnen täglich ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
1. Juli 2024 · Würziges Chicken Tikka Masala gibt es in fast jedem indischen Restaurant. In unserem Rezept erfährst du, wie es dir zu Hause gelingt, was du bei der Zubereitung beachten musst und was Masala eigentlich bedeutet. Hähnchenbrust kombiniert mit einer frischen Joghurt-Marinade und einer würzigen Tomatensoße: Das ist Chicken Tikka Masala!
- Ja, verwende dafür einfach Tofu anstatt Hähnchen. Diesen musst du vorab nur beschweren, damit er seine Flüssigkeit verliert, und ordentlich anbrate...
- Chicken Tikka Masala enthält – abgesehen vom Hähnchen – diverse Gewürze. In der Sauce sind Koriander, Zimt, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Chili, Ingw...
- Da Masala-Sauce Chili enthält, ist sie grundsätzlich scharf. Kochst du zu Hause, kannst du selber entscheiden, wie viel Chili du verwenden willst....
- Der große Unterschied zwischen beiden Varianten liegt im Wort "Masala". Dieser indische Begriff bedeutet "Gewürze". Im Tikka Masala sind also mehr...
- Die genaue Entstehungsgeschichte von Chicken Tikka Masala ist umstritten. Seine Wurzeln hat das Gericht in Indien und Pakistan. Weltweit populär wu...
2. Juli 2024 · Für das Curry schneide ich eine Zwiebel klein und brate sie an. Danach kommen die Kichererbsen dazu. Nach ein paar Minuten dann die Tomaten, der Knoblauch, die Kokosmilch, das Curry und das...
17. Juni 2024 · Tante Songüls Auberginen-Eintopf: Elif kocht den ultimativen Auberginenauflauf.