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Demel isn’t just a coffee house, it’s a cultural institution with centuries of artisanal baking knowledge. Transport yourself to a bygone era and try delicacies once enjoyed by Austria’s most iconic historical figures, right in the heart of Vienna.
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The History of the K. u. K. Hofzuckerbäckerei Demel. Since...
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Bewertung. Speichern. Senden. 9.647 Bewertungen. Nr. 24 von 293 Kaffee & Tee in Wien €€ - €€€, Dessert, Deutsch, Österreichisch. Kohlmarkt 14, Wien 1010 Österreich. +43 1 5351717 Website hinzufügen. Jetzt geschlossen Alle Öffnungszeiten anzeigen. Diesen Eintrag verbessern.
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29. Nov. 2023 · Willkommen beim Café Demel Wien! Als eines der bekanntesten Kaffeehäuser in der Wiener Innenstadt laden wir Sie ein, ein Stück Wiener Kaffeekultur zu erleben. Mit einer langen Tradition als Hofzuckerbäcker und einer Vielzahl exquisiter Kuchen und Torten sind wir ein Hotspot für Touristen und Einheimische, die den wahren ...
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- Einzelnachweise
1778 kam der aus Württemberg stammende Zuckerbäcker Ludwig Dehne nach Wien. 1786 gründete er am Michaelerplatz seine Konditorei. Dehne starb 1799 an Tuberkulose. Seine Witwe heiratete daraufhin den Zuckerbäcker Gottlieb Wohlfahrt. 1813 kauften sie das Haus Michaelerplatz 14. Trotz zahlreicher Innovationen wie Gefrorenes konnten die Finanzen des Unt...
Eine der bekanntesten Spezialitäten des Hauses ist „Demels Sachertorte“. Die weltberühmte Sachertorte wurde von Franz Sacher erfunden, in ihrer heute bekannten Form jedoch erst von seinem Sohn Eduard Sacher während dessen Ausbildung im Hause Demel vollendet. Nach einem 1938 außergerichtlich beigelegten Prozess kam es nach dem Zweiten Weltkrieg zu e...
Federico von Berzeviczy-Pallavicini, Christian Brandstätter, Franz Hubmann: Die k.k. Hofzuckerbäckerei Demel. Ein Wiener Märchen. Mit einem einleitenden Essay von Gotthard Böhm, 74 Farb- und 28 Sch...Ingrid Haslinger, Erika Patka, Marie-Luise Jesch: Der süße Luxus. Die Hofzuckerbäckerei und die ehemaligen k. u. k. Hofzuckerbäcker Demel, Gerbeaud, Gerstner, Heiner, Rumpelmayer, Sluka. Eine Ausst...Eintrag zu Demel´s Söhne GmbH im Austria-Forum (im AEIOU-Österreich-Lexikon)Hedwig Abraham: Café Demel.Abgerufen am 26. März 2009.Roland Mischke: Hier war der Kaiser Kunde. Handelsblatt, 12. Juli 2003,abgerufen am 28. März 2016.Gerhard Tötschinger: Wünschen zu speisen? Ein kulinarischer Streifzug durch die Länder der österreichischen Monarchie. 2. Auflage. Amalthea Verlag, Wien/München/Berlin 2003, ISBN 3-85002-384-2, S...Walter Sperger: Demel’s Reputation. 1. November 2005, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 5. März 2016;abgerufen am 23. Februar 2013. Info: Der Archivlink wurde automatisch e...Oswald M. Klotz: Nostalgie mit Proksch und Plüsch: Konditorei Demel, Treff der Snobs. In: Die Presse. K.u.k. Hoflieferanten heute (II)/27. Dezember, 1976.Vor 5 Tagen · Das Kaffeehaus Demel befindet im Herzen von Wien im 1. Bezirk, wo die Wiener Kaffeehauskultur sehr groß geschrieben wird. Verschiedenste Kaffeezubereitungsarten und natürlich auch die entsprechende Mehlspeise oder Torte dazu, was will das Kaffeeliebhaber Herz mehr.
K. & K. Hofzuckerbäcker Demel. Die kunstvoll gestaltete Vitrine des ehemaligen Hofzuckerbäckers Demel lockt mit Mehlspeisen und Süßwaren, an denen schon Kaiserin Elisabeth Gefallen fand. Auch heute noch zählt der Demel zu bekanntesten Kaffee-Konditoreien Wiens.
The History of the K. u. K. Hofzuckerbäckerei Demel. Since 1786, we have upheld our status as a Hofzuckerbäckerei fit for royalty, with world-famous Sachertorte, Kaiserschmarrn and more made under one roof in the heart of Vienna.
