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Genießen Sie Original Schlüssel, das nach alter Tradition per Hand gebraut wird und mehrfach ausgezeichnet wurde. Erleben Sie die Gastlichkeit und die rheinische Küche in der Hausbrauerei im Herzen der Altstadt.
- Brewery
Welcome to the Brewery "Zum Schlüssel" As in Germany we say:...
- Brewery
Vor 4 Tagen · Herzlich Willkommen bei der Hausbrauerei Zum Schlüssel. Brauerei/Besichtigungen. Events. Handel/Produkte. Kasematten. Service.
Hausbrauerei Zum Schlüssel. Beansprucht. Bewertung. Senden. 1.286 Bewertungen. Nr. 62 von 1.241 Restaurants in Düsseldorf €€ - €€€, Deutsch, Gasthausbrauerei, Bar. Bolkerstr. 41-47, 40213 Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen Deutschland. +49 211 8289550 Website hinzufügen. Jetzt geschlossen Alle Öffnungszeiten anzeigen. Diesen Eintrag verbessern.
- (40)
- Restaurant
- +49 211 8289550
- 51.226154
- Geschichte
- Namensgebung
- Produkte
- Stike-Alt
- Einzelnachweise
Erstmals um 1850 wurde im Haus „Zum roten Ochsen“ (Bolkerstraße 47) Bier gebraut. Später kamen die Nachbarhäuser „Zu den drei Königinnen“ (Nr. 45) und „Im Schwarzen Pferd“ (Nr. 43) dazu. Ende des 19. Jahrhunderts kam der Name „Zum Schlüssel“ auf. 1936 übernahm Carl Gatzweiler, der aus einer Neusser Familie stammte, die seit 1313 im Brauereiwesen tä...
Ursprünglich wurden in Düsseldorf die Schlüssel der Stadttore in den nahegelegenen Gasthäusern über Nacht deponiert. In der Nähe des Mühlentores in der Ratinger Straßelag eine erste Gaststätte mit dem Namen „Zum Schlüssel“. An diese Tradition erinnern der Name und das Markenzeichen der Brauerei. Das Zeichen des Schlüssels findet sich auf den Gläser...
Schlüssel Alt wird nach dem Reinheitsgebot hergestellt. Die Brauerei verwendet ihre eigene Hefe, die dem Betriebsgeheimnisunterliegt. Das Altbier hat einen Stammwürzegehalt von 12,5 %. Einen Teil ihrer Rohstoffe bezieht die Hausbrauerei unter anderem aufgrund kürzerer Transportwege direkt aus der Region. Seit 2009 wird exklusiv für den Schlüssel So...
Zweimal im Jahr, im Frühjahr und Herbst, wird in der Hausbrauerei zum Tag der Mönche das Stike-Alt gebraut. Diese Altbierspezialität enthält 6,5 % Alkohol. Damit ist es um gut 1,5 %-Punkte stärker als das Original Schlüssel-Alt und hat mit 14 % Stammwürze einen höheren Stammwürzegehalt. Die Tradition besagt, dass die Mönche im 19. Jahrhundert währe...
Der Schlüssel zur Geschichte. Internetartikel des Brauhauses. zumschluessel.de,abgerufen am 11. Oktober 2015.Welt Online vom 23. April 2004, abgefragt am 22. Januar 2010Open PR: Kleinste Hausbrauerei mit großem Plus. 10. März 2009, abgefragt am 22. Januar 2010If you are looking for a traditional German beer hall that serves authentic local dishes, this is a can't miss place. Don't expect to find salads, sushi, smoothies or anything light here. It's all about alt beer, sausages, schnitzel, sauerkraut and potatoes. A big place that pumps out food and beer by the bucketload.
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- 0211 8289550
- Bolkerstr. 41-47 Dusseldorf, NW 40213
- 51.226100
Hausbrauerei Zum Schlüssel, Düsseldorf. Gefällt 14.155 Mal · 114 Personen sprechen darüber. Hausbrauerei seit 1850 *** Düsseldorf Altstadt...
Hausbrauerei Zum Schlüssel, Bolkerstraße 41-47, 40213Düsseldorf. Eine gute Handvoll Brauereien genießt in Düsseldorf Kultstatus – der „Schlüssel“ mit dem Stammhaus auf der Bolkerstraße im Herzen der Düsseldorfer Altstadt ist eine davon.
