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Alle Rezepte, Tipps zum Backen und Kochen sowie Koch-Videos der TV-Sendung "Wir in Bayern" im BR Fernsehen und in der ARD Mediathek zum Nachkochen.
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28. Juni 2024 · Baggers mit lauwarmem Bohnensalat und Radieschen-Kräuter-Quark - ein Rezept von Alfred Fahr für die Sendung "Wir in Bayern"
20. Juni 2024 · Gebackene Kräuterseitlinge mit Kopfsalat und Schnittlauchmayo. Durch ihre stabile Struktur eignen sich Kräuterseitlinge sehr gut zum Panieren. Alexander Huber backt die Pilze goldgelb aus ...
23. Feb. 2024 · Wir in Bayern ∙ BR Fernsehen. Für Wolfgang Link kann Gulasch auch mal sehr gut fleischlos sein. Sein Schmorgericht mit Kartoffeln und Gemüse bekommt durch Majoran ein würziges Aroma. Perfekte Ergänzungen sind gebratene Semmelknödel und Limettenschmand.
- 16 Min.
Quark-Kirsch-Kuchen mit Schokoboden und Streuseln. Für diesen Kuchen, der auch nicht so geübten Hobby-Bäckerinnen-, und Bäckern gelingt, schichtet Konditormeister Sepp Schwalber einen Schokomürbteig, Kirschen und eine Quarkmasse übereinander und krönt die letzte Schicht mit knusprigen Streuseln.
- 17 Min.
2. Nov. 2023 · Michaela Hager verrät ihr Mehlspeisen-Lieblingsrezept. Dabei kombiniert sie Grießknödel mit einem aromatischem Zimt-Apfel-Ragout und erfrischendem Walnuss-Parfait - ein Trio, das immer sehr gut ankommt.
- 15 Min.
12. Jan. 2024 · Wir in Bayern | Rezept. Apfel-Walnuss-Kuchen. Walnüsse verleihen mit ihrer leicht herben Würze jedem Kuchen eine besondere Note. Sepp Schwalber verarbeitet sie zu einer süßen Walnuss-Frangipan-Füllung, kombiniert mit Vanillepudding, Apfelscheiben und einem Mandel-Mürbteig. Stand: 10.01.2024 | Archiv | Bildnachweis.
