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Fülle die Macaron-Masse in einen Spritzbeutel mit einer Lochtülle (ca. 8 mm) und spritze etwa 3 cm große Tupfen auf ein Blech. Lasse dabei Abstand zwischen den einzelnen Tupfen. Klopfe das Blech nun ein paarmal auf die Arbeitsplatte, sodass sich die Oberfläche glättet.
Die Füllung reicht insgesamt für 90 Macarons. Falls ihr auch einen großen Macarons Turm bauen wollt, dann bereitet von jeder Farbe das Grundrezept vor, so dass ihr 50 Macarons Schalen habt und jeweils ca. 25 Macarons von jeder Farbe machen könnt (also 7 x 50 Schalen).
Lust auf Macarons und eine richtig leckere Füllung? Sally hat für dich ein Rezept mit sieben verschiedenen Geschmacksrichtungen gezaubert. Hier klicken.
Zum Rezept: https://sallys-blog.de/rezepte/regenbogen-macarons-rainbow-macaronsMein eigener Podcast: http://sallys.link/podcast Meine kostenlose Sally App f...
Macarons - mein Grundrezept! Die Macarons bestehen aus nur wenigen Zutaten: Eiweiß, Zucker und Mandeln. Mit den richtigen Tipps gelingen sie perfekt wie in P...
Buttercremes und Pikante Cremes: Rezepte für die perfekte Macarons-Füllung. Mit der richtigen Macarons-Füllung setzt du deinem französischen Confiserie-Kunstwerk im Miniformat das süße – oder wahlweise auch herzhafte – Krönchen auf.
Macarons schmecken nur in Frankreich so richtig gut? Dachte ich früher auch, doch dann habe ich so lange am Rezept geklügelt, bis ich sie ganz einfach selber machen konnte. Jetzt gelingen mir die wunderschönen Baiserplätzchen mit Cremefüllung absolut phantastisch.
